2. Wein-Abend: Degu-Basics 2 / Rotwein (24.09.2015)
- Marcel
- 29. Nov. 2015
- 1 Min. Lesezeit
Am zweiten Weinabend des Somm-friends Olten wurden weitere wichtige Punkte des Weinbaus und Weinbereitung vorgestellt. Wichtige Stichwörter: Lesen, Pressen, Gären, Fassausbau, Schönen. Der Einfluss von Terroir und Sonne wurden erläutert.
Für die Qualitäts eines Weines spielt auch die Weinlagerung eine wichtige Rolle.
Wir haben 3 Rotweine vorkostet:
Wein 1: Chàteau des Déduits (Georges Duboeuf) 2012 - Fleurie AOC.
Gesamtbewertung Somm-friends Olten: nicht verfügbar
Wein 2: Vosne Romanée 1er Cru (Domaine Daniel Rion & Fils) 1994 - Nuits Saint-Georges - Vosne Romanée 1er Cru AOC.
Gesamtbewertung Somm-friends Olten: nicht verfügbar
Wein 3: Pauillac (Chateau Latour) 2005 - Pauillac AOC
Gesamtbewertung Somm-friends Olten: nicht verfügbar
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